怎样正确的使用食品真空包装袋呢

文章来源:喀左北印纸塑包装 发布时间：2021-01-04 10:07 作者:喀左包装小编

食品真空包装袋利用除氧的原理具有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值的作用。在食品行业得到广泛的应用。确实有了食品真空包装袋以后，我们的食物储存更安全同时保存的时间也更久了。

　一、贮存注意事项

　空气当中的气体水分，对于包装材料是有渗透的，渗透系数与温度有的密切关系，一般的情况下，温度越高，渗透系数越大，对包装材料的渗透也就越严重。因此对于真空包装袋包装的食品，一定要放在低温下贮存，如果放在高温下贮存，会严重影响包装袋的渗透率，使食品发生变质。一般的真空包装食品放在低于10℃以下保存。

　二、操作注意事项

　1、首先要注意食品真空包装袋热封的时候，要注意封口部位不要粘有油脂，蛋白质，食品之类的残留物，确保封口能够全完的热封起来。

　2、对于真空包装过的包装袋加热杀菌处理的时候，应该严格的控制好杀菌温度以及杀菌的时间，避免因为温度过高造成包装袋内部压力过高，导致包装袋封口分离、破裂。

　3、食品真空包装的包装袋必须完全抽气，特别是对生鲜肉类和没有定形的食品真空包装，不能残留气体，防止残留下来的气体导致真空包装袋内的食品腐败变质。

　三、适用范围注意事项

食品真空包装不适宜的产品就是那些易碎的食品，如果这些食品带棱带角的话，容易把包装袋戳破、穿透。所以，这类食品不要用抽真空包装，采用其他包装，如充气体真空包装袋。

上一篇：解决真空塑料包装袋起皱的办法

下一篇：全国各地骤然降温，最冷的天气里，你的塑料袋扛得住吗？